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Receita enviada pela Dona Walkíria


Minha mãe me mandou a receita por e-mail e disse que já fez duas vezes e ficou ótimo! Amanhã vou no supermercado para tentar encontrar algo similar ao biscoito de maisena.

Falso Pudim de Leite

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de açúcar
8 biscoitos tipo maizena

Para o Caramelo
1 xícara (chá) de acúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparar
Derreta o acúcar para o caramelo, junte água e deixe formar uma calda. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve.
Deixe os biscoitos de molho no leite até amolecer. Junte os ovos e o acúcar e bata tudo no liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada e leve a assar em banho- maria por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que espetando um palito ele saia seco. Bom apetite!

Parece fácil e barato. :o)