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Cesta de Verão

Ai que maravilha. Nossa cesta de legumes desta semana acabou de chegar. Cozinhar neste calor tem sido um horror, quero distância do fogão. Temos comido muita salada, mas nosso estoque estava bem ralinho, só alface-tomate-pepino.

Hoje recebemos alface roxa, couve-flor, tomates-cereja, abobrinhas, swiss chard, cogumelos e um maço de manjericão que logo vai virar um pesto no jantar. Que alívio, vamos poder variar um pouco e sair do salada-frango, salada-peixe, salada-salada. Ou como Mr.M diz, rabbit food.Ufa!

E como fazia um tempão que eu não mostrava uma foto dos nossos orgânicos, aqui vai:

Veggies7.JPG

Nham!


17 Comentários

Ai que cesta apetitosa! :)
Bom proveito!!!!

Que legal, recebo a minha todas as quartas....não teve manjericão mas teve repolho que virou charuto.....Nham!!!! Será que Mr. M conhece este prato? Beijos

Marycota, 'brigada! Tá convidada pra jantar aqui!

Sammy, Mr.M não conhece charuto de repolho não! Eu nunca faço (não sei fazer, na verdade). Mas tenho certeza que Mr.Avestruz ia amar!! :D

Queridoca, que cesta linda!!! Sempre adoro ver as suas cestas de legumes...

Mas, Marcinha, como é que se faz pesto???? Compro o pronto, da Barilla, que é uma ma-ra-vi-lha, mas seria bom poder fazer o meu mesmo..

Aliás, te mandei um email viu? meu logo fico PERFEITO. Era exatamente aquilo que eu queria, obrigada, amiga!!!

Mary, a receita do pesto tá aqui, ó:
http://www.marcinha.co.uk/archives/2002_08.html#002529
É a coisa mais fácil do mundo de fazer!

Beijos

Marcinha, como funciona esse esquema de cesta aí? Toda semana "aparece" uma cesta de legumes magicamente na sua porta? ;-)

Mauro, hohohohoho, moro na terra de Harry Porter, mas esta tecnologia de "aparecer" a cesta na porta de casa ainda não temos ao nosso dispor (seria a magia aparatus?).

Essa entrega é chamada de vegetable box scheme. Toda semana (ou quinzena, no nosso caso), a fazenda da qual temos contrato prepara uma cesta com 10 produtos sazonais, ou seja, com os legumes que estiverem em safra naquela semana.

As caixas saem da fazenda de madrugada e chegam no distribuidor da nossa cidade, que por sua vez traz as belezinhas numa van frigorífica aqui em casa. Daí eu pago o moço (£10.50) e carrego a cesta para dentro de casa.

Uma semana antes eu posso acessar o website da fazenda e ver o que vai vir na minha cesta. Há cestas de outros tamanhos e preços também.

Oi Marcinha, tudo joinha? Como vão de calor?
Espero que hoje não esteja muito quente aí.
Aqui em Sampa está friozinho, 17 graus, mas andou fazendo 25. Para inverno, é muito, né?
Adoro as fotos das suas cestas, sempre belas e apetitosas.
Desejo à vocês um ótimo e maravilhoso fim de semana.
Abraço,

Haaaaaa... agora entindi. Muito legal esse esquema. :-)

A gente tem algo parecido aqui, mas no nosso caso a gente só vai lá no fundo do quintal e pega as coisas que estão em safra no dia. Ou melhor, ia, porque a gente não montou a horta este ano... ;-)

Produtos vindos direto da fazendo ou da horta são bons, né? Duram mais na geladeira e tudo. Pena que para montar uma horta dê tanto trabalho, se a gente tivesse aqui esse esquema de aparecer cesta na porta realmente ia ser legal. ;-P

Ahhhh Mauro, mas o que a gente mais queria mesmo era morar numa casa, com quintal, jardim e horta para plantar e colher! Cuidar de jardim e horta é uma delícia, mas aqui no apartamento mal cabem uns vazinhos de planta. Realmente os legumes duram bem mais. As verduras eu tenho que lavar no dia que chegam, deixar secar um pouquinho e colocar em sacos plásticos herméticos, daí duram vários dias. E o sabor também não tem comparação.

Gutogalli, tudo joinha! Soube que o inverno passou só de raspão em SP! Bom final de semana para você também!

Ai! Brigada, queridoca, mais uma vez!!!! Olha, Muito obrigada mesmo pela força com a minha template, ok? Estava ficando doida aqui... :c) Obrigada, MArcinha. :c* (beijoka)

Fui lá e já copiei a receita.... quero só ver como é que eu vou conseguir achar manjeiricão fresco aqui por essas bandas...

No Brasil a cesta de inverno é idêntica as outras três estações, e eu sempre preparo minhas refeições, todos os dias, sabe porque? Morreria de fome. Preparo qualquer prato, não uso receitas, só conceitos, preparo pratos do mundo. 1 Ingredientes 2 cortes dos mesmos ainda crus 3 preparo 4 tudo pronto e no ponto 5 montagem do prato ### Escolha do Vinho, e sobremesa, como digestivo um bom café brasileiro, fervido junto com a água, decantado ou ...enfim, não gosto de licores. Este é o dia-a-dia de um chef e gourmet. Difícil duas vezes os pratos sairem iguais, no outro dia poderei mudar. Sempre igual é para cozinheiro. Observe que a couve suiça poderão ficar duras depedendo do tempo de cozimento, no Brasil elas não são muito populares
Abraços, e se quizer conto outras histórias do Rio de Janeiro. Faça uma visita no Trilha Rio, nada haver com cozinha.
Carlos

Sabe o que eu acho ótimo? A sua cesta é aguardada por todos nós com a mesma ansiedade que vcs devem ter. Fiquei entusiasmada com as receitas, ou melhor, o jeito de cozinhar do Carlos. Pena que ele não deixou o endereço dos site. E quanto ao charuto, vou copiar a receita e te mando. Vc ganha uma opção a mais. Beijos

Fico com inveja ao ver essas fotos... Inveja e dor na consciência. As verdurinhas aqui de casa estragam na geladeira...

Oi Marcia! Encontrei seu blog na lista da Maria e resolvi passar pra fazer uma visita..e gostei...ainda mais que pude ver uma receitinhas! Adoro cozinha e se quiser tenho umas receitas bem gostosas e fáceis, típicas daqui da Suécia..estão no post de sábado dia 9/08
Abrs
volto mais vezes

passei um maravilhoso dia dos pais.
muito calor aqui no brasil tmbm, e frio de madrugada.